3月の食育♪（キッズ）
掲載日2023年4月8日
こんにちは。料理は愛！のキッズ寺田です。
今回は３月の食育のご紹介です。
新玉ねぎと新じゃがいも、キャベツと旬の春野菜を使ったメニューは
☆白身魚のムニエル タルタルソースかけ
☆新玉ねぎと人参のかき揚げ
☆新じゃがとキャベツの味噌汁
☆炊き込みご飯
です！
白身魚のムニエルは、魚をバターでムニエルにし、タルタルソースはコロコロにカットした
トマトとパセリを加え、さっぱり目のソースに。
新玉ねぎの甘さを堪能できるサクサクのかき揚げに、味噌汁は甘いキャベツと新じゃがいもの
ホクホクがたまりません！
炊き込みご飯は鶏肉とごぼうの旨みたっぷりのかしわ飯にしました。
頑張って作りましたが、皆が食べてくれるのか今回もドキドキ…
黙々と食べている様子を見ていると、こどもたちより「美味しい！」の声
食育は毎回どんな食材を使おうか、野菜やお魚をどうすれば食べてもらえるか…
悩みながら決めるのですが、綺麗に完食したお皿を見ると、そんな苦労も吹き飛んでしまいます。
「作ってくれてありがとう！」と嬉しい言葉。「こちらこそ食べてくれてありがとう！」
次回もお楽しみに！
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